Qual a diferença entre os alimentos Diet, Light e Zero?

Foto: Diet, Light e Zero

Alimentos considerados Diet são aqueles em que um dos componentes nutricionais do produto original foi retirado, ou seja, o produto Diet pode ter 0% de açúcar, mas continua com a mesma quantidade de calorias que o tradicional. Esses alimentos são indicados a pessoas com diabetes, mas não é a melhor escolha para pessoas que querem perder peso, pois somente um nutriente é retirando, e isso não torna o alimento mais “magro”.
Alimentos Light tem redução mínima de 25% de qualquer nutriente ou caloria, comparado ao tradicional, e por isso eles são mais indicados para pessoas que querem perder peso, mas não para diabéticos, pois o açúcar se mantém presente no produto.
Alimentos zero também existe a redução de algum nutriente existente no tradicional, a diferença é que os alimentos zero normalmente possuem menos calorias que o tradicional.
Lembre-se sempre de ler os rótulos dos produtos antes de comprá-los, é a melhor forma para você ter certeza do que ira consumir.


Fontes:
http://nutricao.diabetes.org.br/
http://portal.anvisa.gov.br
http://www.bancodesaude.com.br/

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