Todo mundo em alguma época já ouviu falar sobre a Pirâmide Alimentar e sobre a Tabela de Contagem de Carboidratos, mas
o que elas tem em comum? e como ajudam no diabetes?
A Pirâmide Alimentar pode ser o seu guia para uma dieta equilibrada e saudável, ela possui os princípios básicos de uma alimentação: variedade, equilíbrio e moderação.
A Tabela de Contagem de Carboidratos é utilizada para verificar os alimentos que contém carboidratos e qual a velocidade que esses alimentos elevam a taxa de açúcar no sangue (I.G. - Índice Glicêmico).
Para o diabético é essencial que seja informado a quantidade de carboidrato presente nos alimentos que compõem a pirâmide alimentar, facilitando a troca de alimentos entre os mesmos grupos, assim o controle da sua alimentação e glicemia é maior não perdendo a qualidade e quantidade da sua alimentação.
Não esqueça faça um acompanhamento com seu nutricionista, leve os diários tanto de glicemia como o diário alimentar, tire suas dúvidas, assim seu controle de diabetes fica muito melhor.
Fonte:
http://www.diabetes.org.br/